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厨房设计是确定厨房的规模、功能、装修风格、设备配套、岗位设置及厨房整个生产系统全面规划的工作。厨房是饭店、酒楼、餐厅的中心,其设计和布局将直接影响菜点制作的质量和效率。一个设计科学、布局合理的厨房有利于生产管理,有利于降低产品成本、增加收入

我们的设计团队将遵循以下几个原则进行厨房设计:

一、遵照卫生防疫、环境?;ぜ跋赖母髦止娣?/p>

二、保证工作流程合理顺畅

三、根据餐厅的布局进行合进选择厨房安排在饭店、酒楼的位置

四、按客户需要进行选购设备的设置和合理布局

五、合理设置厨房通道

六、同时对厨房留有发展余地

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